Strasbourg
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Strasbourg, l’européenne

Un pont la sépare de l’Allemagne. Fille d’une famille recomposée, Strasbourg obtient officiellement ses galons de capitale européenne en 1992, date à laquelle elle devient la ville du siège du Parlement européen. Cité d’avant-garde depuis le Moyen-Âge, la belle alsacienne a réussi le pari de l’esthétique et de la protection de l’environnement grâce au choix du tramway et des pistes cyclables (le plus vaste réseau de France). Elle a su aussi conserver une taille humaine autour de sa cathédrale et de son vieux quartier de La Petite France. Fière de ses traditions, elle continue à faire vivre la plus ancienne d’entre elles : son marché de Noël vieux de près de 450 ans. Krutenau, Neustadt, Neudorf, Petite France… Strasbourg est un puzzle de quartiers avec chacun sa personnalité. Elle offre l’occasion de papillonner des sacro-saintes winstubs du centre-ville aux cafés en vogue de la Krutenau ; de l’Opéra aux salles de concert qui se sont emparées d’anciens entrepôts ; des rues dédiées au shopping aux paisibles parcs. Art de vivre, mais aussi art de bien manger, l’Alsacienne quand tu nous tiens !

Traditions, Gastronomie, Culture

NOS HÔTELS À STRASBOURG ET AUX ALENTOURS

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STRASBOURG : INSPIREZ-VOUS

A voir, à faire

A acheter

Des bredele, ces gâteaux traditionnels des fêtes de Noël.
A découvrir

L’étonnante statue s’extirpant d’un amas de pierre place du Château ; allégorie du tailleur de pierre pour certains, gargouille des temps modernes pour les autres, faites-vous votre avis !
A traveser

Le Pont de l’Europe ou la plus bucolique Passerelle des Deux-Rives pour se retrouver en Allemagne.
A réécouter

La Marseillaise, savez-vous que c’est à Strasbourg que Rouget de Lisle l’a composée ? A l’origine, elle s’intitulait : Chant de guerre pour les Armées du Rhin.
A enfourcher

Un vélo et profiter des 560 km de pistes cyclables qui parcourent la ville.
A trouver

Une des rares winstub traditionnelles encore ouverte et y apprécier cette ambiance si particulière.
A faire

Un schoumtz à son schatzele (un bisou à son petit trésor).
A dire

… D’une seule traite : Souffelweyersheim et Niederschaeffolsheim, bon courage…
A décrypter

La façade sculptée de la Maison Kemmerzell, joyau de la Renaissance, et ses références aussi bien profanes que sacrées, inspirées de la Bible, de l’Antiquité gréco-romaine et du Moyen-Âge.

Comment se rendre à Strasbourg ?

Capitale européenne oblige, Strasbourg est très facile d’accès. L’aéroport international Strasbourg-Entzheim permet des liaisons avec toutes les grandes villes de France (attention, il n’existe plus de vols directs Paris-Strasbourg). Si vous optez pour le TGV, ce dernier vous déposera directement en ville ; comptez 2h depuis Paris, 2h50 depuis Lille ou encore 3h30 depuis Lyon. En voiture, il vous faudra emprunter les autoroutes A4 ou A35. Mais pour vos visites, nos hôteliers vous inviteront à laisser votre véhicule au garage ou au parking, Strasbourg disposant de toutes les infrastructures nécessaires pour se déplacer facilement : bus, tramway, vélo.

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Letter O

Quel est le meilleur moment pour aller à Strasbourg ?

Strasbourg bénéficie d’un climat continental avec des saisons distinctes et bien marquées. Du côté des températures, la ville joue le grand écart avec des étés chauds (26° C en moyenne), des hivers bien froids (autour de 0° C) et des intersaisons plutôt douces. La période la plus propice pour visiter Strasbourg va de mi-mai à la fin septembre. Nos hôteliers vous inviteront aussi à leur rendre visite en hiver pour admirer des paysages de carte postale (Strasbourg sous la neige) et surtout profiter du magnifique marché de Noël de la ville. Il fait froid ? Qu’importe. La magie de Noël réchauffe les cœurs et le vin chaud (avec modération) les corps…

Que faire à Strasbourg ?

Cité historique au destin tourmenté, la belle alsacienne recèle de trésors. Vous souhaitez sortir des sentiers battus ? N’hésitez pas à solliciter nos hôteliers toujours au fait des bons plans. Et puis laissez-vous imprégner par la magie de la ville. Respirez cette odeur de cannelle qui envahit les rues au moment du marché de Noël, écoutez le claquètement des cigognes (pas très mélodieux il faut l’avouer), laissez-vous imprégner de l’ambiance authentique des winstubs…

LA CATHÉDRALE NOTRE-DAME

Édifiée en grès rose des Vosges, la cathédrale de Strasbourg est un monument aussi imposant par sa taille que délicat par sa dentelle de pierre. A l’intérieur, ne manquez pas le pilier des anges, la chaire, les vitraux et surtout l’étonnante horloge astronomique, chef d’œuvre Renaissance et son défilé des apôtres qui s’anime chaque jour à 12h30. Vous aimez les vues extraordinaires, gravissez les 330 marches qui mènent à la plateforme de l’unique flèche du monument dominant la ville de 142 mètres.

LA PETITE FRANCE

 

Pittoresque et romantique, le quartier de La Petite France, celui des tanneurs, des meuniers des pêcheurs, est l’un des mieux conservés du vieux Strasbourg. Les berges de l’Ill ainsi que les rues piétonnes permettent de découvrir de belles maisons à colombages et de passer un moment agréable. La Petit France est traversée par plusieurs canaux où vous pourrez faire une mini-croisière. N’hésitez pas à vous rendre sur le barrage Vauban, dont la terrasse panoramique offre une vue exceptionnelle.

MUSÉES

 

Si vous ne voulez pas courir la ville pour écumer les musées, optez pour le Palais de Rohan. A lui seul, il en regroupe trois ! L’ancienne résidence des princes-évêques, construite au XVIIIe au pied de la cathédrale, abrite aujourd’hui le musée des Beaux-Arts, le Musée archéologique et le musée des Arts décoratifs. Lors de votre visite, vous pourrez admirer les appartements historiques de palais, témoignage exceptionnel et magnifique de l’art de vivre princier sous la monarchie.

LE PARLEMENT EUROPÉEN

Inauguré en 1999, le bâtiment du Parlement européen en impose. Vaisseau de verre et d’acier, il reflète les couleurs du ciel et de l’Ill au bord de laquelle il est ancré. Il suffit d’entrer en ses murs, au cœur de sa tour elliptique et évidée (60 m de hauteur) pour prendre la mesure de sa démesure : une surface de 220 000 m2, un hémicycle de plus de 800 places, 1133 bureaux… Les lieux se visitent pendant et hors saison plénière. Attention, réservation obligatoire et ce, au moins 3 mois à l’avance !

LE PARC DE L'ORANGERIE

Dessiné par Le Nôtre, le Parc de l’Orangerie est le plus grand espace vert de la ville et un endroit très prisé par les strasbourgeois. Les enfants y apprécient le mini-zoo, la mini-ferme, les aires de jeu et le circuit de voitures anciennes. Les adultes, eux, s’y adonnent à la balade, au footing et à la détente. Avec un peu de chance (et de discrétion), vous pourrez certainement apercevoir des cigognes, emblèmes de la ville, qui ont été réintroduites ici avec succès dans les années 70.

NEUSTADT

Surnommé le quartier allemand, cette partie de Strasbourg a été reconstruite à la suite du siège et de la défaite de 1870. L’objectif était d’y faire rayonner l’excellence et les savoir-faire allemands. Ici, place aux larges avenues aérées ornées d’arbres et à l’éclectisme des styles : influences haussmanniennes, néo-gothique, néo-Renaissance, Art Nouveau parfois surprenant comme cette « maison égyptienne ». Le quartier de Neustadt a été classé au patrimoine mondial de l’Unesco en 2017.

Letter O

Strasbourg, quand l’Alsace passe à table

Une choucroute, un grand cru et une petite mousse pourraient être la trilogie strasbourgeoise. Mais la ville a beaucoup plus à offrir, notamment toutes les spécialités de sa belle région : knack, bretzel, flammenkuche, baeckeoffe, spätzle, kassler, bibeleskäs, munster, kugelhopf, bredele, männele, strudel… Difficile à dire et à décrypter, non ? N’hésitez pas à demander à nos hôteliers des explications et un petit cours de prononciation, ils se feront un plaisir de vous vanter les spécialités alsaciennes. Une chose est sûre, tout est bon ! Et léger, ou presque…

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Le 1714

Face au palais de Rohan, ce restaurant gastronomique offre une partition tout en finesse, goûts et saveurs. Côté décor, les petits salons se succèdent comme autant de boudoirs raffinés. Le plus : l’espace cuisine où l’on se régale tout en regardant le chef et son équipe s’activer en cuisine. 3 toques au Gault et Millau.

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Le Buerehiesel

Dans cette institution strasbourgeoise installée dans une belle ferme à colombages du XVIIe s., la cuisine est synonyme de passion et de partage depuis deux générations. La cuisine, fine et actuelle, ne renie pas la tradition et met en valeur l’excellence de ses produits. 1 étoile au Michelin.

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La Casserole

A côté de la cathédrale, ce restaurant se définit comme un écrin, une parenthèse à la fois gastronomique et esthétique. La créativité, l’audace, le grand-savoir-faire et cette volonté de décomplexer la gastronomie française de la part du chef et sa brigade ont été récompensées par 2 toques au Gault et Millau.

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Chez Yvonne

Envie de cuisine alsacienne dans un décor typique et chaleureux ? Authentique winstub depuis 1873, cette institution strasbourgeoise a vu, et voit toujours, passer les grands noms de la politique et du spectacle qui viennent ici se régaler du secret de recettes gourmandes transmises de génération en génération.

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Le Clou

Une équipe enjouée et attentionnée, des plats régionaux traditionnels et des suggestions gourmandes originales, il n’en faut pas plus pour succomber au charme de cette winstub authentique qui régale les papilles dans une ambiance des plus chaleureuses. Penser à réserver.