La Sicile, une terre d’exception
Source de toutes les convoitises au fil de son histoire, la plus grande île de Méditerranée est une terre d’exception où grecs, arabes et normands ont laissé de nombreuses traces. Palais du Moyen-Âge, églises baroques, temples grecs, jardins orientaux… vous vous laisserez charmer par le mélange architectural des villes siciliennes.
Fière d’une identité marquée (on est ici sicilien avant d’être italien), l’ancienne Trinacrie (nom grec de l’île) est non seulement une mosaïque de cultures mais également une mosaïque de paysages, entre mer turquoise et montagnes poudrées d’or au coucher du soleil, champs brulés par le soleil et vergers luxuriants.
Grimper sur les pentes noires de l’Etna, vivre au rythme des marchés de Palerme ou de Catane, arpenter les ruelles pittoresques de Syracuse, prendre un bain de soleil sur des plages baignées par des eaux translucides, retrouver le vrai goût des oranges, se rafraichir le palais à grandes lapées de granita al limone, s’enivrer du parfum des herbes aromatiques, faire une cure de pasta con le sarde… Voilà ce qui vous attend sur cette terre au tempérament volcanique.
SICILE : LES HÔTELS
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A voir, à faire
Comment se rendre dans en Sicile ?
Si vous souhaitez partir avec votre voiture, une liaison en ferry relie Gênes à Palerme (environ 20h de traversée). Compter ensuite une moyenne de 2h-2h30 de route pour rejoindre le sud / sud-est de l’île via les autoroutes ou les nationales. L’occasion de découvrir la Sicile de l’intérieur, toute en collines, en petites villes et villages perchés et champs de blé où paissent vaches et moutons. En avion, vous pourrez atterrir à Palerme (au nord), à Trapani (à l’ouest) ou à Catane, au pied de l’Etna. Si la vue sur le volcan est impressionnante, les caprices de ce dernier influencent fortement le trafic aérien. Des retards ou des annulations de vols peuvent survenir.
Quand aller en Sicile ?
Les dieux de l’Olympe ont déserté l’île depuis 2 millénaires, mais Apollon poursuit inlassablement la course de son char dans le ciel sicilien (300 jours de soleil par an). Les hivers, doux et humides sur les côtes, deviennent franchement froids dans les terres où la neige n’est pas rare, pour preuve il existe 2 stations de ski sur l’Etna. La Sicile se visite idéalement entre mai et septembre. Attention aux mois d’été où les températures s’envolent et où la foule prend les plages d’assaut. Le printemps est une saison merveilleuse pour découvrir une nature somptueuse : incomparable spectacle des citronniers et orangers en fleur.
Que faire en Sicile ?
Les visites incontournables
Très fiers des beautés de leur île et la connaissant parfaitement, nos hôteliers vous aideront volontiers à organiser votre programme de visites. Palerme, la capitale bouillonnante, Cefalù, la balnéaire, Syracuse, la paisible, Taormine, si chic, Catane qui tremble à chaque grondement de l’Etna... Ils vous parleront aussi de leurs traditions, dont celle de la passeggiata, promenade du soir toute en élégance vestimentaire où il est de bon ton de faire le tour de ses connaissances, mais surtout d’être vu !
En Sicile, le soleil du ciel à l’assiette
Baignée de soleil et fertilisée par les cendres de l’Etna, la Sicile est généreuse. Outre les incontournables agrumes, pomodori (tomates), melanzane (aubergines), zuccini (courgettes) et carciofi (artichauts) et tant d’autres figurent en bonne place sur les menus au même titre que la pasta con le sarde (pâtes aux sardines) ou encore les arancini (boulettes de riz frites garnies de viande ou de légumes) et la caponata (ratatouille aux câpres). Côté desserts, impossible de passer à côté des granite al limone (granité au citron) et des croquants cannoli fourrés à la ricotta où à l’irrésistible crema de pistacchio.