Piémont
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Le Piémont, terre de grands noms

Gastronomie, Oenologie, Montagnes

PIEMONT : LES HÔTELS

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Piémont: Inspirez-vous

A voir, à faire

Comment se rendre dans le Piémont ?

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Quand aller dans le Piémont ?

Que faire dans le Piémont ?

S’imaginer pilote d’essai sur les toits du Lingotto de Turin, l’ancienne usine Fiat reconvertie en centre commercial, hôtel et centre de congrès ; se rêver princesse sur l’Isola Bella du Lac Majeur ; tutoyer les neiges éternelles des sommets des Alpes ; remonter le temps dans les ruelles sinueuses des villages médiévaux ; dénicher des trésors vinicoles et gastronomiques… Le Piémont vous fera vivre mille expériences captivantes, loin d’une trop grande agitation touristique. 

Turin

 

Longtemps considérée comme une ville austère, la première capitale de l’Italie unifiée, berceau de FIAT et de la Juventus, est aujourd’hui en plein renouveau. Douces rives du Pô, élégantes arcades, cafés anciens où il fait bon laisser filer le temps après avoir (re)découvert l’histoire des ducs de Savoie (Palais Royal), visité le plus haut musée du monde – celui du Cinéma, abrité dans la Mole Antonelliana –, observé le Saint Suaire (Duomo San Giovanni) et fait un tour dans l’extraordinaire Musée égyptien. 

Les îles Borromées

 

Montesquieu les décrivait comme « l’endroit le plus beau du monde ». Un chapelet de 3 petites îles posées sur le Lac Majeur. Baptisées Borromées du nom de la famille qui les possède depuis le XVe s, ces beautés lacustres ont aussi séduit Napoléon et Hemingway. Isola Bella, l’extravagante, son palais, ses jardins en terrasses et son Teatro Massimo ; l’Isola Madre, son jardin exotique, « paradis terrestre » selon Flaubert ; l’Isola dei Pescatori, enfin, la plus authentique avec ses ruelles et ses maisons de pêcheurs.
 

Le Lac d’Orta

 

Le plus méconnu des lacs italiens est un bijou. Traversez l’adorable village d’Orta San Giulio qui fait face à une petite île éponyme. Dédié à la vie moniale, ce « confetti » lacustre se visite en empruntant l’unique ruelle qui en fait le tour. Vous pourrez entrer dans la basilique fondée par San Giulio vers l’an 390, après que ce dernier ait chassé les dragons qui occupaient l’endroit ! Sur les hauteurs du village, ne manquez pas le Sacro Monte et ses 20 chapelles qui racontent la vie de St François d’Assise (Unesco). 

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Gastronomie piémontaise, bien plus qu’une célèbre salade

Oubliez la fameuse salade composée ! La gastronomie piémontaise vaut bien plus. Manger bien et savoureux fait partie de l’identité régionale. C’est d’ailleurs ici, à Turin, que se déroule tous les 2 ans le Terra Madre, un salon international du goût. Entre héritage noble de la cour de Savoie et saveurs paysannes, les tables piémontaises aiment mettre à l’honneur gressins, truffe blanche, bœuf piémontais, riz (cultivé dans la plaine du Pô), fromages, etc. Pour la pause douceur, vous succomberez à un bicerin : café, chocolat chaud et crème le lait… Dumas, Picasso et Hemingway n’y ont pas résisté ! 
 

Piémont

Consorzio

Dans ce petit restaurant turinois, les choses se font simplement. A la manœuvre, 2 jeunes associés qui vous feront voyager au cœur des traditions culinaires piémontaises fioritures, parfaitement fidèles à leur cercle vertueux : producteurs locaux, transformateurs inspirés et consommateurs ravis. Bib Gourmand au Michelin.