Guyane, le diamant vert
De l’Enfer vert, elle est devenue le diamant vert. Cette Guyane, bout de France en terre d’Amérique du Sud. Le plus grand département d’outre-mer, recouvert à 95 % par la forêt amazonienne. Durant des décennies, elle fit pâlir les candidats à l’exil et remplit d’effroi les condamnés au bagne.
Aujourd’hui, sa nature et ses paysages demeurés sauvages évoquent une terre d’aventure où la forêt équatoriale ne livre ses secrets qu’aux initiés. Les réserves naturelles, les sites naturels de ponte des tortues marines et les fleuves majestueux sont autant d’expressions d’une faune et d’une flore remarquables. Remonter un fleuve en pirogue pour pénétrer cette nature préservée et croiser des villages reculés est une expérience inoubliable.
La Guyane, c’est aussi Kourou et son Centre Spatial ou encore la légende de l’Eldorado que les chercheurs d’or entretiennent volontiers. Cela n’a pas été vérifié mais chacun se rendra compte que la richesse de la Guyane est ailleurs : une terre d’aventure, de nature, de culture, de métissage et de biodiversité et de modernité.
GUYANE : LES HÔTELS
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A voir, à faire
Comment se rendre en Guyane ?
Pour venir en Guyane, une seule voie, celle des airs ! Au départ de Paris, vous atterrirez à l’unique aéroport international de ce DOM, l’aéroport Félix Eboué, à Cayenne (8h30 de vol). Des liaisons régulières sont aussi assurées depuis les Antilles françaises et les Etats-Unis (Miami). Pour vos déplacements entre les différents points d’intérêts touristiques, nos hôteliers vous conseilleront de louer une voiture. Plus rapide et plus économique que les bus et les « taxis collectifs » aux horaires plus qu’aléatoires et aux tarifs parfois prohibitifs. Pour relier les sites éloignés de Maripasoula, Saül, Grand-Santi, un seul moyen : prendre de petits vols intérieurs.
Quel est le meilleur moment pour aller en Guyane ?
La Guyane ne connait que 2 saisons : la sèche et celle des pluies. Cette dernière s’étend de décembre à juin même s’il existe un mini été, entre mi-février et fin mars, où les pluies s’interrompent. Pour venir en Guyane, privilégier la saison sèche, de juillet à novembre (notamment septembre-octobre). Tout au long de l’année, les températures avoisinent les 26°-30° C. Sur le littoral, la chaleur humide est tempérée par les alizés. Elle est plus intense en forêt, attention les nuits y sont fraîches et moites ! Petit rappel de nos hôteliers : chaleur + humidité = moustiques = complications peu sympathiques. Pensez à vous protéger et vous faire vacciner (fièvre jaune obligatoire).
Que faire en Guyane ?
Trouver une excursion guidée dans la canopée, observer les chercheurs d’or autour du fleuve Maroni, flâner sur les beaux marchés colorés de Cayenne et de Saint-Laurent-du-Maroni, assister aux défilés du Carnaval, dénicher la plus belle plage, se procurer une place sur un catamaran pour rejoindre les îles du Salut… Quelles que soient vos envies de découvertes, nos hôteliers sauront vous guider dans vos recherches et vous distiller tous leurs bons plans pour rendre votre séjour inoubliable.
Guyane, un melting-pot de saveurs
A l’image des peuples qui la composent, la Guyane offre une palette de saveurs haute en couleurs. Le meilleur moyen de la découvrir est de se rendre sur les marchés locaux. « Tôt le matin », vous préciseront nos hôteliers. Entre les fruits et légumes exotiques, place aux épices : muscade, gingembre, girofle, cannelle sans oublier les célèbres piments et poivre de Cayenne. Du côté des plats, le bouillon d’Awara, le blaff (court-bouillon) ou l’atipa (poisson préhistorique) flirtent avec les soupes chinoises, le Bami Nassi (pâtes javanaises) ou les viandes et poissons boucanés (fumés), hérités des pirates.