Hôtel Aux Vieux Remparts The Originals Relais
Cécile et Xavier ont repris l'Hôtel Aux Vieux Remparts, The Originals Relais en 1989. «L’hôtel-restaurant appartenait alors à un de mes cousins et encore avant, au début du XXe siècle, à mes arrière-grands-parents», explique Xavier. Fiers de pérenniser l’affaire familiale, le couple ne se contente pas de continuer à faire vivre cet hôtel-restaurant de Provins, ils le développent. Agrandissements, rénovations, transformations, création d’un spa… «Nous avons voulu créer de nouveaux espaces en respectant le site d’origine. Et après bientôt 30 ans, nous pouvons dire que nous avons donné une âme à ce lieu unique situé en plein cœur de la Cité Médiévale de Provins.» Une situation exceptionnelle pour cet hôtel de charme en Île-de-France avec 41 chambres alliant détails anciens et confort moderne. Ce bel hôtel de Provins est également connu pour sa table gourmande et son incroyable Lounge Bar : deux caves du XIIe siècle qui servaient de lieu d’échange de marchandises au Moyen-Âge. Un espace authentique, chaleureux et convivial à l’image de l’établissement seine-et-marnais et de son équipe.
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Venez à la rencontre de Cécile et Xavier dans leur hôtel-spa à l´Île de France.« S’adapter, évoluer, être à votre écoute. Votre satisfaction, notre priorité. »